------전월 호 연속.


▣ 위생관리부

 미용실에서 위생을 말하는 것은 너무나 당연한 것이다. 미용실은 공중위생법의 적용을 받기에 그만큼 위생부의 역할은 중요하다고 볼 수 있다. 과거에는 위생부의 역할 중 빼놓을 수 없는 것이 보건 증을 챙기는 것이었다. 보건 증 검사로 항상 때만 되면 분주하기도 하였고 간 혹 깜빡 잊었을 경우 검사가 나오면 당황해 하기도 하였다. 6개월이 언제 간지도 모르게 흘러가 버리고, 보건소에서 받는 검사들이 한편으로는 찜찜하기도 했다.

 대중을 상대하는 직업이기에 어쩔 수 없었을지 모르지만 사실 필요 없는(?) 검사도 있기도 했다. 필자는 보건 증이 없어지고 나서도 한동안 보건 증을 고집하기도 했다. 그것은 단지 조직원들의 건강 때문이었는데 지금도 경영자가 신경 써야 할 부분이다. 하루 종일 서서 근무하는 미용인들은 자칫하면 건강을 해 칠 수도 있기 때문이다. 계속적인 샴푸와 하루 종일 서서 일하는데서 오는 허리의 통증, 요통, 약에 의하여 손이 헐고, 스트레스에 의한 흡연, 불규칙한 식사로 인한 위장장애, 고객과 선배미용인의 짜증을 받는 데에 대한 스트레스, 장시간 서서 일하는 어려움 등은 미용인의 건강에 해를 끼치는 요소이다. 물론 위생부의 역할이 꼭 단순 개념의 위생만을 점검하는 것은 아니다.

 지금부터 개인과 매장의 청결한 상태유지와 건강함을 유지하기 위하여 해야 할 일을 짚어 보자. 위생 관리는 시설 및 환경에 관련된 부분과 조직원의 건강과 직결되는 부분을 병행하여 관리하게 되는데,

▶ 업장의 청소, 정리 정돈, 청결 및 위생 상태를 점검한다. 매월의 대청소 계획표를 작성하여 운영한다. 2개월에 한번정도는 기기, 의자, 소파, 탁자, 츄레이 등을 모두 내 놓고 바닥의 물청소와 왁스작업을 실시한다.

▶ 청소담당구역을 설정하여 조직원 개개인에 책임을 지운다. 한 업소에서는 관리를 시작하며 담당구역을 설정해 주었는데 시작부터 직원들의 불만에 직면하기도 했다. 청소는 지겹다(?)는 것이다. 하지만 나의 미용실을 청결하고 아름답게 꾸미는 것 또한 미용인 들이 짚고(훈련받고) 넘어가야 할 사항이다. 담당구역 배정 시 자칫 불만사항이 발생되는 부분으로 세심한 주의가 필요하다. 로테이션으로 담당을 바꾸는 것도 하나의 방법이다.

☞ 청소 담당 구역 구분의 예

* 카운터 & 접대 공간 - 정리 정돈 / 가운 관리 / 서랍 정리 / 서류 보존 / 컵 청결 (때, 이 빠짐, 루즈 자국) / 컵 받침의 오염 / 컴퓨터

* 옷장(락카) - 손잡이 부착 / 옷걸이 유무 / 못, 나사 빠짐 / 키(Key)의 유무 / 냄새 제거

* 부착물 & 환경미화 - 훼손 및 오염 / 사진, 액자, 시계 등의 청소, 작동, 관리 / POP관리(훼손여부) / 환경미화 상태

* 대기 장소 - 의자(소파)의 오염 / 의자 밑 머리카락 낌 / 의자, 탁자 훼손

* 책장 - 책 속의 머리카락 / 찢김(표지와 속지) 및 보관상태 / 손때 / 약액에 의한 오염 / 크기분류상태

* 소독기 - 작동(전원) 점검 / 보관 및 청소 / 전구 점검(시각효과)

* 기구 & 시설물 - 머리카락 부착 / 약액오염 / 에어컨, 환풍기, 온풍기, 전구, 에어롤, 퍼머기, 중화기, 전기모, TV, 오디오, 스피커 등의 청소 및 작동상태. 점검일지를 작성하여 관리한다.

* 보일러실 - 주변 정리 / 관리 상태 / 연통파손 체크 / 연료 충만 상태 / 연료용기관리

* 입구 & 문 - 청결 상태 / 현관 깔개 / 문손잡이 및 여는 부분 / 입구주변 물기 및 자국 / 유리 청소

* 천정 - 거미줄 / 먼지 / 때 낌 / 부착물 철거 후 잔존물 제거

* 바닥 - 구석의 먼지 & 머리카락 / 얼룩짐 / 물기 / 바닥 연결부위 때 낌 / 긁힌 자국.

* 쇼 케이스 & 점판품 - 상품에 먼지 / 쇼 케이스에 먼지 / 상표훼손 / 상표 및 용기의 색 바램 / 상표 및 용기오염(얼룩)

* 롯드 실 - 분리, 보관상태 / 고무줄, 핀셋의 보관 / end paper / 솜 관리 / 약액 및 분말 오염상태 / 각종시술용구 보관.

* 약장실 - 쓰고 남은 약 보존상태 / 정리정돈 / 약액에 의한 주변오염 / 재고정리(장부일치)

* 창문 - 얼룩 / 약액 및 때 낌 / 커텐 또는 브라인드 점검(세탁, 핀의부착, 탈착, 훼손등 점검)

* 샴푸실 - 주변물기 / 도기청소 / 샴푸의자 작동점검(소음,파손,흔들림) / 타월관리(사용 전, 후, 냄새) / 목 받침 상태 / 샴푸와 린스 준비

* 다이 - 거울 / 청결 / 다이 앞 머리털 낌.

* 다용도실 - 소모품관리 / 정리정돈 / 개인물품 보관상태.

* 화장실 - 재떨이청소 / 바닥물기 및 휴지 버려짐 / 휴지통 청소 / 변기 오염 / 변기작동 상태 / 악취 / 휴지 보충.

* 개인 - 개인위생 / 개인기구(드라이, 롤, 브러쉬, 가위, 빗, 아이롱, 시술용 제품) 청소, 보관상태 / 사물함 정리 / 개인별 교육 후 가발보관.

* 기타 - 간판의 청소 및 작동(조명, 문자 & 마크의 결탁, 먼지) / 다락 정리정돈 / 묵은 쿠폰 & 전단 보관상태.

▶ 정리정돈과 청결유지는 고객을 맞이하기 위하여 당연히 매일매일 실시하는 부분으로 하루도 소홀할 수 없는 부분이다.

▶ 개인위생 점검표를 통하여 미용실의 제1의 고객이기도 한 조직원들이 아픈 사람은 없는지를 확인하고 고객의 관점에서 청결하고 깔끔해 보이도록 준비를 하였는지 헤어스타일, 메이크업, 유니폼과 에이프런의 청결상태, 명찰 착용여부, 규정복장 착용여부, 규정된 슈즈의 착용 등을 점검하고, 자칫 약에 의한 손의 손상은 없는지를 확인한다. 건강점검은 반드시 신경을 써서 조직원들의 고충을 바로 파악하여 관리자에게 보고하여 처리되도록 한다.

▶ 재고파악(타올, 가운, 유니폼, 드라이 보, 어깨 보, 커트 보, 앞치마, 머리띠, 전기 캡, 비닐 캡 등)은 월1회 실시한다. 적정기간내의 교환 및 폐기처분도 잊지 말아야 할 부분이다. 세탁을 외주 준다면 세탁물 처리 현황 표를 작성한다.

▶ 직원의 복지후생 관리. 기숙사나 식사와 식당관리, 직원 휴게실의 필요물품 관리, 건강보험 및 산재보험의 점검으로 조직원들이 불편 없이 안심하고 근무할 수 있도록 한다.

▶ 보건증 점검(자체 건강진단). 지금은 시행하지 않지만 미용실 자체적으로 정기건강진단을 받을 수 있도록 한다. 누구든 건강을 잃으면 모든 것을 잃는 것이다. 아무리 뛰어난 인재라 하여도 건강하지 못하면 능력을 발휘할 수 가 없다.

▶ 직원의 복장(유니폼)을 관리한다. 유니폼이 헤진 부분은 없는 지 점검하고 오래 지난 것은 교환을 해 준다. 또한 신입직원이 입사할 경우에는 유니폼을 지급하여 주고 확인 서명을 받아 둔다.

▶ 쓰레기 분리수거. 기본적으로 지켜야 할 생활의 일부이다.

▶ 타월(towel) 및 고객가운의 상태점검 및 교환. 재고조사 시 필히 점검한다.

▶ 시술 시 기구 및 장비를 제외한 고객에 사용하는 물품의 점검 및 교환.

▶ 개인지급 품목(락카, 컵, 유니폼, 칫솔, 수저, 공기 등)을 제대로 사용하고 관리하고 있는지를 확인한다.

▶ 정수기 관리를 철저히 한다. 필터교환주기를 점검하여 때가 되면 교체하는 것을 잊지 않도록 한다.

▶ 비상연락망 관리. 월1회 점검하라.

☞ 관련 서류

개인 위생 점검표(매일체크) ／ 청소 담당구역(담당자 별) 현황표 / 위생 검열 check-list/비상연락망(직원) / 건강보험 가입점검 file / 품목별 재고현황(등급구분, 기구와 장비를 제외한 전 품목)

* 다음호 ~ 부서별 업무지침③ 

(주)미용마케팅 연구소장
비너세움 사관학교 교장
대표 박창준
http://www.hairang.co.kr
02-562-4567,011-360-9933